Knowledge fue introducido al Hip Hop como uno de sus elementos por Afrika Bambaataa y la Universal Zulu Nation. Considerado por muchos como el eslabón perdido y presentado habitualmente como el quinto elemento, es sin duda el más importante. El Hip Hop no puede existir sin él, pues este es el pegamento que mantiene al resto de elementos bajo un contexto. Es lo que diferencia a la sociedad mainstream, de nuestra comunidad. Aquello que nos da la capacidad de entender, explorar y expresarnos de manera que se convierta en un arma de cambio social.

Sabor hace referencia a una de los aspectos más importantes del baile. Es la cualidad que nos permite expresar nuestra identidad como individuos. Lo que te diferencia de los demás y te hace único e irrepetible.

Ambos términos se unen en matrimonio para crear el nombre de este proyecto. Uno en inglés y otro en español. ¿Alguna vez has escuchado la frase «tarta de limón y merengue»? ¡Eso es exactamente lo que es! El knowledge en la base y el sabor por encima.